【小浜市視察】地域を支える酒造りの活性化

地元、小浜市唯一の酒蔵にお伺いしました


日本酒の「伝統的酒造り」はユネスコの無形文化遺産にも登録されています
地域の文化の象徴でもある酒造りですが、酒米の高騰など厳しい環境の中にあります
地域を支える酒造りの活性化にも取り組んでまいります

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